서민갑부 썸네일형 리스트형 일어나......채널돌리다 보니..... 함바집 뷔페 주인의 ...서민갑부 서민갑부 식당 대박집 보는데 굴을 이용한 요리를 파는 가게는 있었지만 단순히 굴을 구워 먹는 방식의 가게는 드물었다. 이를 깨닫게 된 정우 씨는 어린 시절, 아버지가 굴을 수확한 후 함께 구워 먹었던 굴 구이의 맛을 생각해내 마지막 도전으로 굴 구이 사업에 도전한 것이다. 굴 구이의 맛이 알려지면 정우 씨의 가게는 곧 사람들로 북적이게 되었고, 단골손님들이 생겨나기 시작했다. 특히 정우 씨는 단골손님들이 식당을 찾아오면 누구보다 반갑게 맞는다고 하는데, 대화를 주고받다 이야기 삼매경에 빠질 때가 것에 목말라있던 근로자들이었던 것. 이 씨는 20년 동안 영양사로 일하며 매일 2천여 명의 식사를 제공하던 강점을 살려 매일 식단표를 달리해 영양의 균형이 잡힌 식사를 제공하는 한식뷔페를 열기로 했다. 예상대로 반응은 폭발적이었고, 기존의 .. 더보기 이전 1 다음